キャベツは大きく豪快に切る。大根は銀杏切り、人参は3ミリの輪切りに。ピーマンは1個を縦に6等分、玉ねぎは8等分する。

塩、醤油で味を整える。家にホタテ貝柱の粉末などがある人は入れるといいです。

☆☆余談☆☆好みでカレールーを欠片2つか粉末カレー粉大さじ2くらいを入れると食欲のそそるカレースープになります。

器にスープを入れて仕上げにブラックペッパー、粉バジル、オリーブオイルを回し入れベビーリーフをトッピングしたら出来上がり。