簡単！何でも入れちゃうヘルシーポトフ
コゲコゲパン @cook_40188932
ルールなんてありません。野菜が沢山摂取できるヘルシー料理ですよね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープなのでよく作ります。野菜の大量消費にも一役買うし、一旦スープにしてしまうと、あっと言う間に食べてしまうのでお勧めです。冬には温まる料理です。カレー粉を入れてスープカレー風に、パスタと敢えてスープスパ風にもアレンジができます。
簡単！何でも入れちゃうヘルシーポトフ
ルールなんてありません。野菜が沢山摂取できるヘルシー料理ですよね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープなのでよく作ります。野菜の大量消費にも一役買うし、一旦スープにしてしまうと、あっと言う間に食べてしまうのでお勧めです。冬には温まる料理です。カレー粉を入れてスープカレー風に、パスタと敢えてスープスパ風にもアレンジができます。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させておく。※鍋によって入れる水の量も違うと思うのでお好みの量で
- 2
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。ソーセージには切込みを入れておく。※どんな野菜でも基本的に大丈夫です。
- 3
固い野菜（人参等）から入れていく。その後ソーセージも入れる。※細かな決まりはないです。
- 4
コンソメを入れ、塩コショウで味を調える。10分程煮て、味を馴染ませる。
コツ・ポイント
②もやしでもじゃがいも玉ねぎでもアスパラでも、基本的にどんな野菜でも合うと思います。※ナスとごぼうとトマトは試したことはないですが、プチトマトなら合うかも？
④鍋の大きさによって違うと思うので、コンソメの量はお好みで調整して下さい。
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