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ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食
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ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食-レシピのメイン写真

ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

s06007さん、つくれぽありがとう!1人分=324kcal♪鶏むね肉!クリスマス・誕生日のおもてなし料理の作り方♪簡単
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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性味:甘・平
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適応症:脾胃虚弱・虚労

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ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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性味:甘・平
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材料

  • 鶏むね肉 330g
  • ゆで卵 2個
  • 生姜スライス 30g
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方1写真
  2. 2

    鍋に皮を下にして鶏胸肉を入れる

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方2写真
  3. 3

    砂糖と生姜スライスを入れる

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方3写真
  4. 4

    酒を入れる

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを入れる

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方5写真
  6. 6

    水を入れる

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方6写真
  7. 7

    ゆで卵を入れて、弱火で10分加熱。鶏肉と卵を裏返し、5分加熱。

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方7写真
  8. 8

    その後、蓋をして10分そのままにしておく(できれば、冷蔵庫に一晩置いてから、薄切りにする)

    • ゆで鶏むね肉と卵♪クリスマス誕生日の夕食作り方8写真

コツ・ポイント

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2015/12/18 23:28に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

茹で鶏 ゆで卵 酒 鶏胸肉

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