バナナをフォークなどで軽く潰す。

耐熱容器にバターを入れ、500wの電子レンジで1分温める。

ボウルに卵と牛乳を入れ、先程温めたバターを加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

潰しておいたバナナを加えて混ぜる。

シートをひいた型に生地を流し込み、空気抜きをする。

170℃のオーブンで30分焼く。