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おでんde炊き込みご飯風おにぎり
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おでんde炊き込みご飯風おにぎり-レシピのメイン写真

おでんde炊き込みご飯風おにぎり

しめじの部屋
しめじの部屋 @cook_40200377

連日おでんは飽きちゃうってときにおすすめ★
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おでんの具をアレンジしたくて作ってみました。

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材料

3個分
  • ご飯 おにぎり3個分(約200~250g)
  • ★こんにゃく 1切れ
  • ★ちくわ 1本
  • ★がんも 1/2枚
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ3/4
  • ●しょうゆ 大さじ3/4
  • ●だしの素 小さじ1/2
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯を握りやすい温かさに冷ましておく。

  2. 2

    ★を5mm角(食べやすい大きさ)に刻む。

  3. 3

    ●を合わせ刻んだ★に絡める。耐熱容器に移し、キッチンペーパーとラップで蓋をして電子レンジ600w・5分。

  4. 4

    ご飯とまぜて握る。表面に塩を振って軽く握って完成。

コツ・ポイント

おでんに味が染みているので●はやや薄めでもOK。
ご飯に●のダシを程よく絡めると味が染みておいしいですが、多すぎるとご飯がまとまらずおにぎりになりません。
最後の表面の塩は気持ち多めに。
★の具は好きなものでOK。

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しめじの部屋
しめじの部屋 @cook_40200377
2019/01/27 13:10に公開

このレシピのキーワード

おでん おにぎり ご飯 がんもどき こんにゃく 酒 ちくわ

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