具だくさんなグラタン
まろ☆み @cook_40119055
冷蔵庫にある物でしっかりおかずに♪ホームパーティーにも♪ホワイトソースは2：2：2で覚えやすいです
このレシピの生い立ち
義母さんから簡単で美味しいグラタンを伝授!! 冷蔵庫に残ってる野菜やハムなどで簡単&ボリュームのある節約料理に変身☆鶏肉でもO.K.だけど、魚介類もあっさりして美味しいですよ♪
具だくさんなグラタン
冷蔵庫にある物でしっかりおかずに♪ホームパーティーにも♪ホワイトソースは2：2：2で覚えやすいです
このレシピの生い立ち
義母さんから簡単で美味しいグラタンを伝授!! 冷蔵庫に残ってる野菜やハムなどで簡単&ボリュームのある節約料理に変身☆鶏肉でもO.K.だけど、魚介類もあっさりして美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・ブロッコリー・マカロニはそれぞれ塩ゆでしておく。
- 2
海老は殻を剥き、塩コショウし酒に浸けておく。
- 3
その間ソース作り♪
鍋に牛乳・薄力粉・バター・コンソメを入れて弱火でとろみが出るまで混ぜる -
- 4
食べやすく切ったベーコン・しめじ・海老を油を適量にひいたフライパンで炒めておく。
-
- 5
耐熱皿（我が家はパンを焼く容器使用）に炒めた④→マカロニ→茹でたじゃがいも→ブロッコリーの順番に乗せる。
- 6
その上に温め直したホワイトソースをたっぷりかけて、パン粉とチーズをこれもたっぷりかける。
最後にバター適量乗せる。 -
- 7
オーブントースターで15～20分程焼く。チーズに焦げ目が沢山つくほど焼いて下さいね！その方が美味しいです♪
-
- 8
食べる時は取り皿にとって食べてね♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは、2：2：2と覚えておけば簡単♪今回はその倍で表示してあります。混ぜる時はお箸より泡立て器でできるだけだまにならない様に混ぜて下さい。
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