クリスマス チェリークッッキー
ivanka @cook_40069998
X'mas Cherry Cookies
クリスマスチェリークッキ
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりなクッキーです。キャンディーチェリーが余ったらティーケーキに加えて全部使い切りましょーう。クリスマスのプレゼント用に作りました。赤と緑でとても可愛い一口サイズのクッキーです。
クリスマス チェリークッッキー
X'mas Cherry Cookies
クリスマスチェリークッキ
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりなクッキーです。キャンディーチェリーが余ったらティーケーキに加えて全部使い切りましょーう。クリスマスのプレゼント用に作りました。赤と緑でとても可愛い一口サイズのクッキーです。
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- 1
バター＋クリームを白っぽくもったりするまで混ぜる
-
- 2
卵黄（溶いたもの）を加え混ぜ、その他バニラ、レモン皮、オレンジ皮、レモン汁を順に加え都度、混ぜる
混ぜすぎない
中速度 -
- 3
小麦粉（２回ふるったもの！）を少しずつ加え混ぜる
混ぜすぎない事
中速度 -
- 4
ジップロックバックに生地を移し
冷蔵庫で１時間以上〜３時間ほど冷やす -
- 5
生地をピンポンボールのサイズくらい小さめに丸める
- 6
トレイにシートを敷く
⑤丸めた生地をおく -
- 7
キャンディチェリーを半分に切り中央におき、チェリーを上から押して生地を少し潰す
-
- 8
赤と緑でクリスマスっぽくなりますね
-
- 9
キャンディー
チェリーは砂糖漬けのもの
こんな感じ -
- 10
３００F
２０−２５分焼く
焼き色がつく前にオーブンから取り出す -
- 11
残り３分くらいでチェリーが浮いてるようだったら指で押してチェリーを生地にうめて最後焼き上げる
- 12
トレイのまま３分くらいおくと周囲が堅くなるのでラックに移しやすい
- 13
ラックの上で冷ます
-
- 14
出来ました
-
コツ・ポイント
焼き色をつけない
キャンディーチェリー（砂糖漬け）、カクテル用のチェリーではありません
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