小さなメダル風ハンバーグ
有機酸+ @cook_40230392
ドラゴンクエストより小さなメダル!
で、いつものハンバーグがちょっと幸せっぽくなります。味は普通です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作るから何かに似せたいなーと思ってこうなりました。
小さなメダル風ハンバーグ
ドラゴンクエストより小さなメダル!
で、いつものハンバーグがちょっと幸せっぽくなります。味は普通です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作るから何かに似せたいなーと思ってこうなりました。
作り方
- 1
普通にハンバーグの種を作ります。個人的には●のついた材料をよく混ぜていますが、分量はご家庭のレシピで問題ないです。
- 2
1の種を、厚めの丸型に成形してから、中央を思いっきり凹ませます。淵のある皿みたいな感じです。
- 3
適当に小麦粉(分量外)をはたき、底がある方を下にして普通に焼きます。しっかり火が通ってからひっくり返してまた焼きます。
- 4
焼き待ち中に人参を星型に切り、レンジで適当に加熱するか茹でるかして火を通しておきます。
- 5
上部に来る方にはあまり焼き色がつかないうちに戻すと、見た目がそこそこ良くなります。
- 6
ソースを別に作るか、同じフライパンで作って煮込みもどきっぽくするかしておきます。
- 7
ハンバーグが焼けたら、ソース・ハンバーグ・温泉卵・人参の順に乗せ、ケチャップで点を5個書きます。
コツ・ポイント
温泉卵が乗るくらいの凹みがあればいいです。
温泉卵でなくても適当に成形した目玉焼きでもよいです。人参も適当に代替可能ですが、書くより何か用意できるものの方が失敗が少ないです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448376








