和風キノコボロネーゼ(๑•᎑•๑)温玉

和風キノコボロネーゼ(๑•᎑•๑)温玉-レシピのメイン写真

和風キノコボロネーゼ(๑•᎑•๑)温玉

☆プレーリー☆ @cook_40228972

ミートソースもいいですが、和風味のボロネーゼも一味違って美味しいですよ(๑•᎑•๑)
このレシピの生い立ち
和風のボロネーゼも悪くないのです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ミートソースもいいですが、和風味のボロネーゼも一味違って美味しいですよ(๑•᎑•๑)
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ミートソースもいいですが、和風味のボロネーゼも一味違って美味しいですよ(๑•᎑•๑)
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材料

2人分

豚挽肉 250g
玉ねぎ 1玉
舞茸 1パック
椎茸 3個
オリーブオイル大さじ1
A　水 150cc
A　本だし大さじ1
A　酒大さじ1
A　麺つゆ大さじ2
A　醤油小さじ1
温泉卵 2個
刻み海苔適量
柚子胡椒お好み

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作り方

1

玉ねぎはみじん切り、舞茸は食べやすい大きさに、椎茸は細切りにします。
2

フライパンに油をいれ、玉ねぎを炒め色が透き通ってきたら挽き肉を加えて炒め、舞茸、椎茸を加えて炒めます。
3

Aを加えて、煮て味を整えます。
4

茹でたパスタをお皿に盛付け、挽き肉をたっぷりかけます。刻み海苔、温泉卵を飾り完成です。お好みで柚子胡椒もどうぞ(*^^)

コツ・ポイント

柚子胡椒、七味、わさびなど付ける物によって、色んな味が楽しめます！

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☆プレーリー☆ @cook_40228972

2015/11/20 10:26に公開

このレシピのキーワード

ボロネーゼしいたけお肉豚ひき肉卵酒まいたけ玉ねぎ

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