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ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め
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ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

オイスターソースの香りと平茸の食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
チャプチェを簡単に作りたくて考えてみました☆

オイスターソースの香りと平茸の食感がたまりません♡
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ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

オイスターソースの香りと平茸の食感がたまりません♡
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チャプチェを簡単に作りたくて考えてみました☆

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材料

5〜6人分
  • ブロッコリー １株
  • 平茸(お好みのきのこで) １袋
  • ごま油 大さじ１
  • ＊塩コショウ 少々
  • ＊酒 大さじ２
  • ＊オイスターソース 大さじ1〜2
  • 春雨(スープ用の小さめのもの) １袋
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて硬めに茹でておく。平茸も割いておく。フライパンにごま油を熱し順に炒め、軽く塩コショウをふる。

    • ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    酒、オイスターソースで味をつけ、出てきた水分で春雨を戻す。蓋をして春雨が戻ったら軽く混ぜて出来上がり☆

    • ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め作り方2写真

コツ・ポイント

ブロッコリーと平茸を炒めて水分がでますが、春雨がしっかり吸ってくれます。

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☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
2019/01/31 14:29に公開
高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 キノコ ブロッコリー 酒 ひらたけ

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