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◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆
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◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆-レシピのメイン写真

◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

お手軽に具材自由な和風カルボナーラうどん♡某名店でクリームソースのうどんがあり、自己流で作ったら美味だったので掲載♡
このレシピの生い立ち
某名店のクリームうどんが好きで自分流でアレンジして和風で作りました♡
味噌を入れることでコクがでます！
豆乳＆味噌を使うとヘルシーで美味しくいただけます♪

お手軽に具材自由な和風カルボナーラうどん♡某名店でクリームソースのうどんがあり、自己流で作ったら美味だったので掲載♡
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某名店のクリームうどんが好きで自分流でアレンジして和風で作りました♡
味噌を入れることでコクがでます！
豆乳＆味噌を使うとヘルシーで美味しくいただけます♪

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

お手軽に具材自由な和風カルボナーラうどん♡某名店でクリームソースのうどんがあり、自己流で作ったら美味だったので掲載♡
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某名店のクリームうどんが好きで自分流でアレンジして和風で作りました♡
味噌を入れることでコクがでます！
豆乳＆味噌を使うとヘルシーで美味しくいただけます♪

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材料

  • うどん １玉
  • 豆乳(または牛乳) ２００ｃｃ
  • ほんだし(顆粒) 小さじ半分
  • 味噌 小さじ２
  • 卵 １個
  • 豚肉（スライス） ３枚ほど
  • 野菜（今回きぬさや使用） お好みの量
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作り方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ幅に切っておく
    お野菜も切る

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひいて、豚肉と野菜を炒める

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方2写真
  3. 3

    火を弱火～中火にして豆乳（牛乳）→ほんだし→味噌を入れる

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方3写真
  4. 4

    煮えたらうどんを入れる

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方4写真
  5. 5

    真ん中に卵をおとして２分煮る

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方5写真
  6. 6

    お皿に滑らせて盛り、半熟の黄身をつぶす

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方6写真
  7. 7

    最後にお好みで粗びきコショウを振っても美味しいです！

    • ◆簡単＆美味♡和風カルボナーラうどん◆作り方7写真

コツ・ポイント

具は自由です！長ネギや鶏肉などアレンジしてください♡
煮るときに火が強いと噴きやすいので弱火～中火がいいと思います★

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2014/01/13 12:21に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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カルボナーラ うどん 豆乳 豚肉 きぬさや 牛乳 卵 味噌

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