子供も作れる♪スプーントリュフ♡
子供と一緒に簡単お手軽♪チョコバナナとホワイトストロベリーのトリュフです♡
このレシピの生い立ち
リッチなおいしさを、子供と美味しく可愛く楽しむために普段のトリュフをアレンジしました。
子供も作れる♪スプーントリュフ♡
子供と一緒に簡単お手軽♪チョコバナナとホワイトストロベリーのトリュフです♡
このレシピの生い立ち
リッチなおいしさを、子供と美味しく可愛く楽しむために普段のトリュフをアレンジしました。
作り方
- 1
小さめの器にそれぞれのチョコレートを小さくしていれる。(刻まなくてOK)
- 2
バナナとイチゴをレンチンする→600Wで1分→まぜる→30秒→まぜて様子見る
- 3
バナナ、イチゴそれぞれに25gずつ生クリームをいれよく混ぜる(必要であれば数秒レンチン←加熱しすぎ注意)
- 4
固くならない程度、扱いやすいくらいに少し冷やす(ぐるぐる混ぜながら冷やしてください)
-
- 5
ホイップ袋へ。そしてスプーンに絞り出します(丸口使用)なるべく素早く。この時期固くなるの早い！イチゴのスプーン参照。※１
-
- 6
スプーンに絞り出したら冷蔵庫へ。２と同様に、ミルクとホワイトも(50gでも足ります)レンチンしてとろとろにしておく。
- 7
チョコの乗ったスプーンを、バナナ→ミルク、イチゴ→ホワイトへくぐりからませます。お椀を傾けて溜めるとやりやすいです
- 8
冷える前にかざりをのせてしまいます。トリュフを楽しみたい場合はかざりなしで！そしたら冷蔵庫へ
-
- 9
冷えたら完成です♪
- 10
※１：スプーンをくるくるしてチョコを巻き付けようと思いましたが、まとまりが綺麗にならない子供が難しいので絞りにしました
コツ・ポイント
混ぜて絞って絡めるだけです！丸めたりテンパリングしたりなどなしです！飾りは子供と楽しむためです。またピックじゃなくスプーンなのは、子供が食べるとき作るときの安定感と安心感で決めました。ピックだと先端が危ないので。。
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