肉と野菜はカットしておく。

フライパンにごま油を熱し、肉を炒めて軽く塩胡椒しておく。

ネギと麺を加えて炒める。ネギがややしんなりしたら牛乳、鶏ガラスープの素を加えてさらに炒める。

汁気が少なくなってきたらニラを入れて炒める。

お皿に盛り、お好みでラー油、ブラックペッパーをトッピングしたらできあがり。