Ｘｍａｓリースのつもりだったのでカラフルになる様、色とりどりの野菜を入れます

サイコロ状に野菜を切ります。オクラは少し厚めにスライスします

玉ねぎをみじん切り。強火→中火で茶色くなるまで炒めてお皿に広げます(早く冷めるので)冷え切らなくてok

ひき肉を解凍。まだあったかい玉ねぎを投入。温冷でちょーどいいカンジに馴染みます。又は冷蔵庫から出してすぐでも大丈夫。

肉に塩コショウしたら切った野菜を投入。

オクラを潰さないようによく混ぜます。(パキパキ割れます)菜箸に代えても良いかもです

100均で売ってたこんな型に入れます。一応リースイメージなので。

はじめに浅くタネを敷きます。型をテーブルに落として空気を抜くと〇

スーパーとか100均とかで売ってるうずらを並べます。上からタネを厚めにのせて、よくゴムべラで押さえます。

ラップをかけて5〜6分レンチン。5分置いたらフライパンで下面を焼き、赤ワイン→ソース→ケチャップの順に入れてソース作り。

お皿にベビーリーフとかオリーブを敷いて盛り付け。ソースもかけて。トマトとキュウリの皮でリースに見立てたら出来上がり☆

出来立ては上記写メの様に柔らかそうですが冷めるとこんなカンジ。簡単なのでお弁当にも♪