高齢者向きネギ焼き

Name: 高齢者向きネギ焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 2本; みそ 適宜

♡高齢者でも食べやすい焼きねぎ♡
このレシピの生い立ち
高齢の父がビールのつまみに焼いたネギを食べたいと希望したためネギをそのまま焼いたところ外側が固いので1枚むいてたべるはめになり、毎回1枚むいていたら食べるところが少なくなってしまうので、ゆでてから焼いてみたところ甘さが増し美味しくいただけた

材料

3人分

ただネギを焼くだけではなく、ひと手間かかるけどゆでることで、柔らかくなり焦げ色で食欲をそそるシンプルメニューです♡

ゆ吉と京子 @cook_40220357

2014/02/02 13:19に公開

介護の仕事をしています。利用者さんとともに手作りのおやつを作り、おやつ時に召し上がっていただいています。高齢者でも簡単におやつができるよういつもCOOKPADを参考にさせてもらっています。おかげで利用者さんにはおやつ作りを通して大変喜んでいただいています。

その他のレシピ