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キヌアビーンズサラダ
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キヌアビーンズサラダ-レシピのメイン写真

キヌアビーンズサラダ

ThirdEye
ThirdEye @cook_40169264

ヘルシーキヌアで簡単サラダ。ブロッコリー、ベーコン、揚げキノコ等にしたりアレンジ自在。ささっと作れて子供達にも好評です☺
このレシピの生い立ち
コストコのキヌアサラダを食べてキヌアにはまり、色々なレシピを考えています。

ヘルシーキヌアで簡単サラダ。ブロッコリー、ベーコン、揚げキノコ等にしたりアレンジ自在。ささっと作れて子供達にも好評です☺
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ヘルシーキヌアで簡単サラダ。ブロッコリー、ベーコン、揚げキノコ等にしたりアレンジ自在。ささっと作れて子供達にも好評です☺
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材料

2人分
  • キヌア 1/2カップ
  • ミックスビーンズ 1缶(120g)
  • キューリ 1本
  • アボカド 1/2個
  • セロリ 1/2本
  • ツナ(油漬け・油切り不要) 1パック(70g)
  • LAWRY'S Seasoning Salt 適量
  • レモン 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    キヌア1/2cup と 水1cup を鍋に入れ、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。

  2. 2

    キューリ、アボカドをビーンズと同じサイズに切る。

  3. 3

    セロリをみじん切りにする。

  4. 4

    全ての材料をまぜる。

コツ・ポイント

LAWRY'S Seasoning Saltが好きでよく使います。ない場合はセロリソルトなど他の塩でも美味しいです。

余った茹でキヌアを冷凍しておくとすぐ使えて便利です。

ベジタリアンにはツナをアーティチョークのマリネに代えています。

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ThirdEye
ThirdEye @cook_40169264
2015/12/02 10:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ セロリ アボカド キュウリ レモン キヌア ミックスビーンズ

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