ロールキャベツ♡トマト煮込み
みさをっち @cook_40051832
下準備さえしておけば、簡単です(*^^*)トマト缶を使って、リコピンもしっかり摂取できますよっo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、食べたくなる一品！簡単でおしゃれなので、おもてなしにも最適ですo(^▽^)o
ロールキャベツ♡トマト煮込み
下準備さえしておけば、簡単です(*^^*)トマト缶を使って、リコピンもしっかり摂取できますよっo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、食べたくなる一品！簡単でおしゃれなので、おもてなしにも最適ですo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分をみじん切り、もう半分をくし切りにし、にんじんは乱切り、しめじは適度な大きさに割く。
- 2
キャベツは、一枚ずつ剥ぎ取り、お湯につけ、巻ける位まで柔らかくし、芯の出っ張りを薄く切り落とす。
- 3
キャベツの芯はみじん切りにしておく。
- 4
合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、卵、牛乳、塩コショウ、キャベツの芯をボールに入れ、よく混ぜる。
- 5
キャベツに4を乗せ、春巻きを巻く時と同じように巻き、爪楊枝で口をとじる。(ベーコンで結んでも良い)
- 6
大きめのフライパン鍋にコンソメ、ロールキャベツ、にんにく、野菜、ベーコンを入れ、トマト缶と少量の水を加え1時間程煮込む。
-
- 7
最後に、塩コショウ、オイスターソースで味を整えて出来上がり！
-
- 8
白いお皿によく映えますo(^▽^)o
-
コツ・ポイント
ひき肉にしっかり塩コショウしておくと、美味しいです！味は最後にお好みで整えたらOKo(^▽^)o
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