コロコロ！かぼちゃコロッケ

Name: コロコロ！かぼちゃコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 4分の1; ベビーチーズ（カマンベール） 2個; 塩・胡椒 少々; マヨネーズ 大さじ1; 生クリーム（固さ調節に） 少々; フライの衣（卵・小麦粉・パン粉） 適量

まーるく丸めて、見た目に可愛いコロッケに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いの主人が少しでも食べやすいようにと思い、コロッケに変身させてみました！

材料

カボチャはつぶしすぎないくらいがいいです。
水分が少なめのかぼちゃの時は生クリームで固さ調節してください。
タネに、玉ねぎやひき肉を炒めた具をあわせても美味しいです。なければツナ缶などもおすすめ。シンプルにカボチャだけでもok！

2012/09/23 02:45に公開

2011年末、主人の両親との同居生活がスタート。大人4人暮らしです。基本的に食事は別ですが、夫婦だけで食べれるのは朝食くらいで、結局家族揃って食べることが多い我が家です。自己流でやっていたお菓子やパン作りもなかなかできませんが、日々の生活の中で楽しみながらお料理していきたいなと思っています。

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