玉ねぎみじん切り、きのことじゃがいもは、を適度なカットに。ニンニクは、包丁で潰します。水、酒、各顆粒は、合わせておく。

オリーブオイルをいれ、ニンニクを。弱火で香りがでたら…

玉ねぎが透明になるくらい火をとおす。

マッシュルームいれます。

じゃがいもをいれ、塩コショウ。じゃがいものふちが、透明になるくらい。

お皿によけます。

オリーブオイルを少しいれ、皮を下にして焦げ目をしっかりつける。蓋をしても大丈夫。

よけたものをもどします。

酒、各顆粒、水をいれ、トマト缶をいれる。

弱火やや強めで、15分位蓋をして煮込みます。じゃがいもが、おおきいほど重みで焦げやすいので、たまに鍋をまわす。

トマトソースの水気が少なく具材に絡まってきたら出来上がり♪

出来上がり♪

バジルをのせて(’-’*)♪

厚切りベーコン、じゃがいも、マッシュでつくってみたら

やはり、鶏がコクがあります。次は、シーフードもチャレンジしてみますね。