簡単★美味しいじゃがいものソース炒め♪
ともさくパパ @cook_40100561
調理わずか5分で簡単美味しい♪
ご飯が進みます★
このレシピの生い立ち
私の家で昔からあったメニューです。
食材がない時はじゃがいもだけでも充分美味しいですよ♪
ソースではなく醤油のみでも美味しいです。
その場合も塩胡椒でしっかり味付けして醤油を多めで。
簡単★美味しいじゃがいものソース炒め♪
調理わずか5分で簡単美味しい♪
ご飯が進みます★
このレシピの生い立ち
私の家で昔からあったメニューです。
食材がない時はじゃがいもだけでも充分美味しいですよ♪
ソースではなく醤油のみでも美味しいです。
その場合も塩胡椒でしっかり味付けして醤油を多めで。
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- 1
じゃがいもは皮を剥いて水に浸けて灰汁ぬきします。
-
- 2
じゃがいもは1cm未満の細切り、ピーマンは縦に細切りにし、ベーコンも同じくらいの幅で切ります。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを敷いてじゃがいもを炒めます。その後ピーマン、ベーコンの順で。
-
- 4
じゃがいもが透き通ってきたら塩胡椒をし、醤油を回し掛け炒め続けます。
-
- 5
引き続きウスターソース、中濃ソースを掛けます。ウスターソースを入れると香りが良くなる気がします(笑)火が通ったら完成♪
-
コツ・ポイント
ベーコンは火が通りやすいのであまり早く入れず先にじゃがいも、ピーマンに火を通します。
ソースは中濃のみでもOKです。
塩胡椒でしっかり下味をつける美味しいですよ♪
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