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さつまいもの揚げワンタン
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さつまいもの揚げワンタン-レシピのメイン写真

さつまいもの揚げワンタン

茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

第3回行方レシピコンテスト採用レシピ
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茨城県行方市 虹の会 さんの応募作品です。

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さつまいもの揚げワンタン

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材料

2人分
  • さつまいも 100g
  • 春菊 15g
  • しらす 10g
  • いりごま 小さじ1/2
  • かつお節 3g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ワンタンの皮 20枚
  • 食べるとき用の味ぽん:水 1:1
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作り方

  1. 1

    さつまいもをすりおろす。春菊はみじん切り。すべての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ワンタンの皮の中心に小さじ1位の量をのせ、二辺を濡らし、三角に平べったく折る。

  3. 3

    薄っすらきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

食べるときは、味ぽんと水を1:1で合わせてタレを作り、いただく。

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茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001
2019/01/28 01:50に公開
 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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このレシピのキーワード

ワンタン 春菊 しらす 片栗粉 さつま芋 かつお節

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