さつまいもの揚げワンタン
第3回行方レシピコンテスト採用レシピ
このレシピの生い立ち
茨城県行方市 虹の会 さんの応募作品です。
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さつまいもをすりおろす。春菊はみじん切り。すべての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
ワンタンの皮の中心に小さじ1位の量をのせ、二辺を濡らし、三角に平べったく折る。
薄っすらきつね色になるまで揚げる。
食べるときは、味ぽんと水を1:1で合わせてタレを作り、いただく。
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