余ったズッキーニを生で食べちゃいましょう！

このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニ。皆さん余らせてはいませんか？
大ぶりの物なら、輪切りに、小さい物はそのままでも、きゅうりをぬか漬けにするように、ズッキーニーもお試しあれ！！
お茄子とも胡瓜とも少し違っていますが、さっぱりと頂けますよ。