野菜たっぷり味噌ミルクスープ

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

ミルクと味噌の味わいが寒い日にぴったり温まります。
このレシピの生い立ち
寒い日に、温まるスープを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 白菜 4枚
  3. 大根 4分の一
  4. 人参 3分の一
  5. じゃがいも 2つ
  6. 舞茸 1パック
  7. 味噌 適量
  8. 牛乳 カップ3
  9. カップ1
  10. コンソメキューブ 2つ
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    冬のお野菜鶏肉を細かく切って炒めて少しのお水で茹でていきます。
    (白菜、人参、じゃがいも、蓮根、大根、舞茸)

  2. 2

    そこへ牛乳を少しずつ入れていきます。

  3. 3

    味噌を入れていきます。

  4. 4

    じゃがいもは、煮崩れするので下茹でします。

  5. 5

    味付けに、コンソメを入れて煮込み下茹でしたじゃがいもを入れて出来上がりです。

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プルメリア&パディ
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