大根は食べやすい大きさにサイコロ切り。

豚肉もサイコロ切りに近い感じで、お好みで。ぶつぶつ切り。

フライパンでバターを溶かし、豚肉、大根を炒める。

さっくりと肉と大根にバターが馴染んだら、玉ねぎを投入。

肉の色が変わったら、酒を振りかけて蓋をして中火で5分。

待っている間に、たれを混ぜ合わせておく。

大根が柔らかくなっていたら、たれを絡めて出来上がり。