ｱｽﾊﾟﾗ㊦の部分ﾋﾟｭｰﾗｰで削ぐ。
斜めに切る

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油敷き、ニンニクｽﾗｲｽ、ｱｽﾊﾟﾗで塩コショウでﾎﾞｲﾙﾎﾀﾃ入れて味付け。

ﾎﾞｲﾙﾎﾀﾃ、ｱｽﾊﾟﾗに火が通り、柔らかくなったら器に盛り付け。