トマト＆新玉ねぎ＆アーリーレッドのマリネ
高田馬場 @cook_40145758
調理時間：10分+1時間(漬け込み)
サラダのドレッシングにもおつまみにもなる万能マリネです！
作り置きをお勧めします！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが激安だったので！
トマト＆新玉ねぎ＆アーリーレッドのマリネ
調理時間：10分+1時間(漬け込み)
サラダのドレッシングにもおつまみにもなる万能マリネです！
作り置きをお勧めします！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが激安だったので！
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにします。
スライサーを使うのもありです！ -
- 2
アーリーレッドも同様に薄切りにします。
こちらもスライサーを使ってもいいです♪ -
- 3
新玉ねぎもアーリーレッドも甘いので水にさらさなくてもいいですが、心配な方は2~3分程度水にさらし、辛味をとりましょう♪
-
- 4
その間にトマトを角切りにします。
-
- 5
ボウルに新玉ねぎ・アーリーレッド・トマトをいれ、合わせ調味料を投入して混ぜます。
-
- 6
”５”で混ぜ合わせたものを大き目のタッパーに移します。
これを冷蔵庫で1時間ほど寝かせば完成です！ -
- 7
一晩以上寝かせば味がしっかり染みこみます♪
ドレッシングやおつまみにするのもいいですし、お肉で巻いて食べてもバッチシ！ -
コツ・ポイント
新玉ねぎを使わない場合は、玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水に5分以上さらしておきましょう！
今回は新玉ねぎもアーリーレッドも大サイズを使用しましたが、玉ねぎのサイズが小サイズの場合は塩の分量を少なくしましょう！
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