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タケノコとキノコの味噌シチュー
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タケノコとキノコの味噌シチュー-レシピのメイン写真

タケノコとキノコの味噌シチュー

チーズ好きのライブラ
チーズ好きのライブラ @cook_40241699

味噌で和風あっさりな味付けに!中の具を変えてもどうぞ☆★☆
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タケノコが余ったため洋風の料理が作りたくて作成!味はやさしめ(*´ー`*)

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材料

2人前
  • タケノコ 約1/2個
  • ベーコン 40g
  • キノコ(今回はエリンギ) 1パック
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • 牛乳 300cc
  • 和風だしの素 小さじ1杯
  • 味噌 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    タケノコとキノコはそれぞれみじん切りに、ベーコンは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにバターをしいて中~強火で野菜とベーコンを炒め、小麦粉を入れて馴染んだら弱火にして牛乳を加える。

  3. 3

    和風だしと味噌で調味する。

  4. 4

    器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

ホワイトソースは弱火で煮るとダマが出来にくいです!

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チーズ好きのライブラ
チーズ好きのライブラ @cook_40241699
2017/05/21 05:37に公開
はじめまして、レシピ閲覧ありがとうございます(*´ω`*)料理好きが高じ、オリジナルレシピが増えたためまとめるために登録いたしました。拙い部分も多くありますが試してくださると嬉しいです!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

シチュー キノコ たけのこ エリンギ ベーコン バター 牛乳 味噌 小麦粉

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