塩鯖美味しく味わう

YONPO @cook_40165987
お手軽価格の塩鯖をふっくらジューシーに味わいましょう。
このレシピの生い立ち
安い塩鯖、時々焼いてパサパサすることがあり、いろいろ試してこれが一番美味しかったです。
塩鯖美味しく味わう
お手軽価格の塩鯖をふっくらジューシーに味わいましょう。
このレシピの生い立ち
安い塩鯖、時々焼いてパサパサすることがあり、いろいろ試してこれが一番美味しかったです。
作り方
- 1
ポリ袋に酒、オリーブオイル、塩鯖を入れてやさしく揉んでなじませてから焼きます。
コツ・ポイント
皮目のほうが焦げやすいのでまめに火加減を調整して下さい。塩分が気になる方は水洗いしてオリーブオイルを少し増やすといいですね。
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