塩鯖美味しく味わう

YONPO
YONPO @cook_40165987

お手軽価格の塩鯖をふっくらジューシーに味わいましょう。
このレシピの生い立ち
安い塩鯖、時々焼いてパサパサすることがあり、いろいろ試してこれが一番美味しかったです。

塩鯖美味しく味わう

お手軽価格の塩鯖をふっくらジューシーに味わいましょう。
このレシピの生い立ち
安い塩鯖、時々焼いてパサパサすることがあり、いろいろ試してこれが一番美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 塩鯖 2尾
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 小さじ2

作り方

  1. 1

    ポリ袋に酒、オリーブオイル、塩鯖を入れてやさしく揉んでなじませてから焼きます。

コツ・ポイント

皮目のほうが焦げやすいのでまめに火加減を調整して下さい。塩分が気になる方は水洗いしてオリーブオイルを少し増やすといいですね。

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