冬至に❀南瓜のﾜﾀ×水ようかんのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
冬至にかぼちゃの煮物を作った際に残ったワタと水ようかんを使った甘塩トースト。
このレシピの生い立ち
冬至には「ん」のつく食べ物を摂るとよいそうです。いとこ煮は息子ｸﾝが苦手なので作らず、水ようか「ん」となんき「ん」のワタを使ってひとりランチ用のトーストを作りました。
冬至に❀南瓜のﾜﾀ×水ようかんのトースト
冬至にかぼちゃの煮物を作った際に残ったワタと水ようかんを使った甘塩トースト。
このレシピの生い立ち
冬至には「ん」のつく食べ物を摂るとよいそうです。いとこ煮は息子ｸﾝが苦手なので作らず、水ようか「ん」となんき「ん」のワタを使ってひとりランチ用のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回かぼちゃのワタを使用します。種は固いものは取り除き、柔らかく薄いものならばそのままお使いください。
- 2
水ようかんは、適当な大きさにカットする。（今回タッパーで作った水ようかんの端っこをカットして使用します）
- 3
水ようかんは今回「福井の冬～コタツで水ようかん（黒糖使用）」レシピID : 18295903を使用しました。
- 4
1を耐熱容器に入れて蓋をし、蒸し器か電子レンジで加熱する（今回5分蒸しました）。
-
- 5
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、4を載せて全体的に広げる。
-
- 6
水ようかんを載せて黒蜜をまわしかける。
＊水ようかんの味により、甘みは調整してください。蜂蜜や砂糖などでも。 -
- 7
粉チーズを全体的にふり、ゴマを散らして再びトースターで色よく焼く。
-
- 8
オリーブオイルをまわしかけ、シナモンをふり、ごく少量の塩を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
塩はごく少量で結構です。
（粉チーズの量により必要ない場合も。お好みで
どうぞ。）
ゴマは胡桃などでも。
つくれぽ
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