豚ロースを塩まみれにする。

サランラップでくるんで冷蔵庫で一晩おく。

翌日、塩を洗い落としてziplocに移す。

ziplockの中に、A)味付けを入れる。セロリがなければキャベツの芯など適当に。

ziplocの中に熱湯を入れて、レンジ600Wで12～13分。

冷めたら冷蔵庫へ。
スライスしておつまみに。ラーメンに。パンに挟んで。おかずに。