ほっこり豆腐のドライカレー

ほっこり豆腐のドライカレー-レシピのメイン写真

ほっこり豆腐のドライカレー

ポにょっと @cook_40186899

ほっこり優しいお肉を使わないヘルシーメニューです。冷蔵庫の整理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐とカレー意外にあいます。
残り野菜と一緒に使いたくって。

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ほっこり優しいお肉を使わないヘルシーメニューです。冷蔵庫の整理にどうぞ。
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豆腐とカレー意外にあいます。
残り野菜と一緒に使いたくって。

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材料

●にんじん半分
●玉ねぎ半分
●ピーマン２個
●にんにくひとかけ
豆腐１丁
☆カレー粉大匙１
☆薄力粉大匙１
☆コンソメ小さじ２
牛乳１００ｍｌ～
塩コショウ適量

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作り方

1

●を炒める。塩コショウも少しふっておく。
2

●火が通ったら豆腐をいれ、菜箸でぐるぐる混ぜる。豆腐がぽろぽろになったら☆をいれて炒める。
3

牛乳を少しずついれ、もったりさせる。（たくさん入れるとゆるい感じになります。）
4

塩コショウで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

・水切りした豆腐を使うとお肉に似た歯ごたえがします。
・野菜は何でも大丈夫。私はブロッコリーや大根も使います。

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ポにょっと

ポにょっと @cook_40186899

2009/11/14 12:13に公開

最近ちゃくちゃくとお腹のポニョが増えてきました。。おいしくて、ヘルシーなレシピを探求します（笑）もちろん、おいしい料理が大好きです^^

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このレシピのキーワード

ドライカレーにんじんピーマンにんにく牛乳薄力粉カレー粉玉ねぎ豆腐

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