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簡単 焼きホルモン
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簡単 焼きホルモン-レシピのメイン写真

簡単 焼きホルモン

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

おつまみの一品になる焼きホルモンです。
居酒屋メニューが、簡単にできます。
お酒がすすみます
このレシピの生い立ち
ホルモンが好きで、煮込みをよく作りますが、お店で焼きホルモンを食べて、美味しいかったので、作ってみました

おつまみの一品になる焼きホルモンです。
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おつまみの一品になる焼きホルモンです。
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材料

  • 豚ホルモン 300g
  • 水 500cc
  • 酒 1/2カップ
  • チューブ生姜 5㎝
  • 塩、胡椒 適量
  • 乾燥ニンニク 適量
  • ネギ 5cm
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒､生姜、豚ホルモン(ボイル済みのもの)を入れ、火をつける
    沸騰したら、中火にし、10分程煮る

    • 簡単 焼きホルモン作り方1写真
  2. 2

    ①をザルにあけ、
    水分をきる

    • 簡単 焼きホルモン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、油、乾燥ニンニクを適量(お好みで)入れ、火をつけ、乾燥ニンニクを軽く炒める

    • 簡単 焼きホルモン作り方3写真
  4. 4

    ③に②を入れ炒める

    • 簡単 焼きホルモン作り方4写真
  5. 5

    塩、胡椒を④にふりかけ、ホルモンに焼き色がつくまで炒める

    • 簡単 焼きホルモン作り方5写真
  6. 6

    ネギは細ぎりしておく

  7. 7

    お皿に盛り付け、細ぎりしたネギをのせれば、完成です

    • 簡単 焼きホルモン作り方7写真

コツ・ポイント

塩、胡椒は、少し多めの方がホルモンに味がつきます
お好みで加減してください

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608
2015/12/23 11:41に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 にんにく 酒 ホルモン

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