ベーコンとほうれん草の春巻きキッシュ
かいご @cook_40241414
食べやすく、お弁当に持ってこいの一品です！
揚げない、野菜たっぷり身体に優しいキッシュです(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュを食べたかったのに家にちょうどいい器がない…
それなら器の要らないキッシュにしよう！
って思ったのがきっかけです(^^)
ベーコンとほうれん草の春巻きキッシュ
食べやすく、お弁当に持ってこいの一品です！
揚げない、野菜たっぷり身体に優しいキッシュです(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュを食べたかったのに家にちょうどいい器がない…
それなら器の要らないキッシュにしよう！
って思ったのがきっかけです(^^)
作り方
- 1
かぼちゃとジャガイモの皮をむき
5cm幅くらいに切ったら
切ったブロッコリーと一緒に
600Wで5分、ふかします -
- 2
ベーコンは短冊切り
玉ねぎは薄切り
ほうれん草はざく切りにし
バターでサッと炒めます -
- 3
1.をマッシュします
-
- 4
☆をよく混ぜて、2.と一緒に3.に加えます
春巻きの皮で包むので、スプーンですくって落ちないくらいがベスト
※1 -
- 5
4.を半分にしたスライスチーズと一緒に巻きます。
巻き方は調べながらやりました♪ -
- 6
クッキングシートを敷いた上に並べて、オリーブオイルを両面に塗ります。
皮が破れやすいので気をつけて下さい -
- 7
190℃で20分ほど※2
途中で1度ひっくり返すと綺麗にパリパリになります
焼きあがったら完成です！
※3 -
コツ・ポイント
※1水分が多いと皮が破れやすいので、シャバシャバになったら小麦粉やおからパウダーを少しづつ加えて調整してください。
※2自宅のオーブンに合わせて微調整を！
※3冷ます際は網の上に乗せて冷まして下さい。下面がベチャっとなってしまいます。
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