簡単☆フライドチキン♪
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
ナイロン袋さえあれば作れる1品です♪
旦那さんも子供も美味しいと言ってくれました(^-^)
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番化したフライドチキン。
お店で買うと高いので、安く手に入る手羽元を使って作ってみました♪
卵アレルギーのうちの子も一緒に食べられるクリスマス用メニューその②です♪
簡単☆フライドチキン♪
ナイロン袋さえあれば作れる1品です♪
旦那さんも子供も美味しいと言ってくれました(^-^)
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番化したフライドチキン。
お店で買うと高いので、安く手に入る手羽元を使って作ってみました♪
卵アレルギーのうちの子も一緒に食べられるクリスマス用メニューその②です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナイロン袋に手羽元と○の調味料を全て入れて揉み込み、冷蔵庫で2～3時間寝かします。
混ぜ合わせた粉を袋に入れ、揉み込む。 - 2
170℃の油で、こんがりきつね色になるまで揚げる。
紙をしいたバット等に取り出し、油を落としたら完成です♪ - 3
※スパイスの代用には塩コショウとコンソメでも良いです。
※コンソメ無しのマジョラム、オレガノ、バジルなどを適量でもOK♪
コツ・ポイント
しっかりと揉み込み、寝かせると味が染み込みます。
小麦粉+片栗粉を揉み込んで、すぐに揚げすに、暫く置いてから、もう一度揉み込んで揚げると、衣が厚くなって更にそれらしくなります♪
揚げ物全般ですが、2度揚げすると、カラッと仕上がります♪
つくれぽ
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