材料はこんな感じ。

胡瓜は、上下に割りばしを置き、斜めに薄くスライス。
１・２・３回目のスライスで、割りばしをよけ、完全に切り落とします。

開いたらこんな感じ。

ビニール袋に、切った胡瓜と塩（記載外）少々を入れ、軽くもんで10～20分放置。

しんなりしたら、水で塩を洗い流し広げると・・・。胡瓜の葉っぱの完成です！

トマトは、半分に切って、ヘタを切り落とします。

薄くスライス。

両サイドを下にずらしていきます

トマトのお花の完成です！

盛る時は、包丁の上にのせて形を崩さないように。

ハムは半分に折ります。
（※お花１個につきハム２枚使用）

７㎜位の幅で、２㎝位端から端まで切込みを入れます。

端からクルクル。

もう1枚のハムの端にのせて、さらにクルクル。

細く切った、のりをまいて固定。
（巻き終わりに水をつけておくとくっつきます）

中央に、コーンを入れて、ハムのお花の完成です！

高さのある器に、ちぎったサニーレタスを盛ります。
中央を、やや低めに。

お花や葉をドンドン盛って、余ったコーンも散らします。
最後に、カラフルペパーを散らします！

お花畑サラダ、出来上がり(*^^)v

※マヨネーズやドレッシング、お好みのもので！