優しい♡味噌ミルクスープ

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

お味噌とミルクで優しい味わい。
和風のようで、洋風のようなスープです。
ショウガでポカポカと温まります。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお味噌にミルクのまろやかさがプラス!

優しい♡味噌ミルクスープ

お味噌とミルクで優しい味わい。
和風のようで、洋風のようなスープです。
ショウガでポカポカと温まります。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお味噌にミルクのまろやかさがプラス!

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材料

  1. 250cc
  2. 出汁 大さじ1
  3. 牛乳豆乳でも 150cc
  4. ウインナーベーコンやハムでも 4本
  5. 大根 適量
  6. 人参 1/3
  7. じゃがいも 1個
  8. キャベツ 3枚
  9. お味噌 大さじ2
  10. 塩、粗挽き胡椒、パセリ 少々
  11. ショウガ 1片

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。ショウガはすりおろしておきます。

  2. 2

    お鍋にお水を入れ
    切った野菜を煮込みます。
    沸いたら灰汁をとり
    そこ出汁をいれます。

  3. 3

    野菜が、柔らかくなったら
    ウインナー(ベーコンなど〕をいれてます。このタイミングでおろしショウガも投入。

  4. 4

    お味噌をいれて溶かし、仕上げに牛乳をいれて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はお好みでなんでもオッケーです。
冷蔵庫の残り野菜を消費!
ショウガはたっぷりがおすすめです。

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