包まないオムライス
華音ハリ @cook_40056209
包むのが苦手でも大丈夫。混ぜて焼くだけ！中はトロトロ！！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。
包むのが苦手なので、混ぜて焼いてしまいました。
包まないオムライス
包むのが苦手でも大丈夫。混ぜて焼くだけ！中はトロトロ！！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。
包むのが苦手なので、混ぜて焼いてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は小さめの一口大に、野菜類は全てみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて、中火で鶏肉を皮目から焼いていきます。
- 3
皮から油が出てきたら、玉ねぎ→人参→エリンギ→ピーマン→ご飯と日のとおりを見ながら炒めていきます。
- 4
☆の調味料で味付けをして、混ぜ合わせたら火から下ろします。
- 5
卵液を作ります。
ボウルに材料をぜんぶ入れて混ぜます。
４の粗熱が取れたら卵液と混ぜます。 - 6
別のフライパンに、サラダ油を熱し、○バターを溶かします。
混ぜた５を入れて、平たく伸ばして焼いていきます(中火) - 7
底が固まってきたら、フライパンのふちを使って、ラグビーボール型に形を整えながら焼いていきます。
- 8
表面に火が通ったら、お皿にひっくり返して盛り付けます。
仕上げにカゴメトマトケチャップを好きなだけかけて完成！！
コツ・ポイント
炒めたて熱々だと卵液が固まります。
多少は暖かくてもいいけど、少しだけ冷ましましょう。
焼くときに、返せるなら返して、上だった面を焼くと綺麗かも。
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