簡単🦀カニカマでかに玉風⁉︎天津飯🟡

みのるとかおる @cook_40116022
カニカマを使って簡単&高コスパに作れる絶品天津飯です。ご飯の上に千切りキャベツを仕込むことで、糖質を抑えつつボリュームを劇的にアップさせました!ヘルシーなのに食べ応え抜群の一品です。
簡単🦀カニカマでかに玉風⁉︎天津飯🟡
カニカマを使って簡単&高コスパに作れる絶品天津飯です。ご飯の上に千切りキャベツを仕込むことで、糖質を抑えつつボリュームを劇的にアップさせました!ヘルシーなのに食べ応え抜群の一品です。
作り方
- 1
半量の細く割いたカニカマ、小口切りにした長ネギ、卵、料理酒を器に入れ混ぜる
- 2
20㎝のフライパンにサラダ油を敷いて❶を入れ両面焼く。(❶と❷の作業をもう1度して2人分作る。)
- 3
2つのお皿に半量ずつのご飯、千切りにしたキャベツをのせる。
- 4
❷の卵をのせる。
- 5
鍋にa.の調味料を全て入れ一煮立ちさせて火を消す。b.の水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜ、火を点ける。
- 6
❺にグリンピースを加えて、中火〜弱火で液が透明になって、とろみが出るまでよく混ぜながら加熱する。
- 7
❹の卵の上に❻のあんかけをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を焼く時は、最初は強火で一気に混ぜながら焼き、半熟になったら整形して中火にし、下の表面が焼けたらひっくり返して両面焼くときれいに焼けます。
キャベツと長ネギは、市販の切ってある物を使うと、切る手間が省けて、もっと手軽につくれます。
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