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運動会のお弁当。前日仕込み30分
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運動会のお弁当。前日仕込み30分-レシピのメイン写真

運動会のお弁当。前日仕込み30分

キノケイ
キノケイ @cook_40128075

2017年のお弁当、自分用の覚え書きとして。

このレシピの生い立ち
子どもらの好きなもの。暑さ対策にフルーツたっぷり。

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運動会のお弁当。前日仕込み30分

キノケイ
キノケイ @cook_40128075

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材料

  • ごはん 2合
  • ゆかり 適量
  • 青じそ漬物 適量
  • パン生地 適量
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショー
  • マスタード
  • ハム 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 中札内の手羽中
  • 片栗粉
  • エビフライ
  • 牛ももかたまり
  • 塩コショー
  • 酒
  • 醤油
  • みりん
  • ニンニク
  • ジャガイモ
  • アスパラ
  • ミニトマト
  • カットパイン
  • キウイ
  • いちご
  • オレンジ
  • レタス
  • レモン
  • 梅酢タコ 1袋
  • 玉ねぎ 半分
  • きゅうり 0.5本
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作り方

  1. 1

    前日に梅酢タコを汁ごと、タッパに入れその上で玉ねぎ、きゅうりをスライサーでスライス。蓋をしてタッパをふったら冷蔵庫へ。

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方1写真
  2. 2

    お好みの一晩寝かせて発酵させるパン生地を仕込む。

  3. 3

    ゆで卵をつくっておく。

  4. 4

    当日。ゆかりと青じそ漬物でおにぎり二種つくる。

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方4写真
  5. 5

    パン生地を16等分にしてちぎりパンになるよう。型に入れ2次発酵、180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    中札内の手羽中(味付)を片栗粉でまぶし、揚げる。エビフライも揚げる。

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方6写真
  7. 7

    粉ふきイモを作る。アスパラをゆでる。

  8. 8

    ローストビーフを作る。
    愛しのeryさんのレシピID19353209

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方8写真
  9. 9

    卵をマヨネーズ、塩コショー、マスタードで味つけ、ハムは半分にチーズは1/4にきっておく。パンが冷めたらサンドにする。

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方9写真
  10. 10

    オレンジ、レモン、キウイを切り、いちごのヘタも切っておく。

  11. 11

    つまようじとマステでピックを作る。

  12. 12

    レタス、レモン、ミニトマト、ピックを使ってもりつける。

    • 運動会のお弁当。前日仕込み30分作り方12写真

コツ・ポイント

汚れないものから作ろう。

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キノケイ
キノケイ @cook_40128075
2017/05/20 07:07に公開
冷蔵庫にあるものをなんとかしなきゃ〜的なレシピをアップしていこうかな〜と。前の日にちょこっと残ったものを混ぜちゃえばわかんない!?というものです。料理もお菓子作りも大好きだけど、基本的にいいかげんが好い加減という、適当料理やお菓子作りのため、二度と同じ味は作れません。そして、何をやっても雑なわたしです。
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このレシピのキーワード

大葉 イチゴ レタス 片栗粉 アスパラ キュウリ じゃがいも ミニトマト パイナップル 鶏手羽中 ハム たこ にんにく キウイ マスタード 卵 酒 レモン 玉ねぎ パン生地 ご飯 スライスチーズ オレンジ

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