シェフ仕様のローストビーフ
ルナアーラ @cook_40235390
話題入り☆ありがとうございます☆
簡単なのに、みんなからシェフ〜っと大絶賛‼︎
クリスマスやパーティにお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
料理上手なおばぁちゃんが、簡単時短レシピ教えてくれました♪
シェフ仕様のローストビーフ
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簡単なのに、みんなからシェフ〜っと大絶賛‼︎
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて、塩コショウたっぷりつけたお肉を、全面に焼き色がつき焦がさない程度にしっかり焼く
-
- 2
焼きあがったお肉はアルミホイルに二重にして包み、その上からタオルも巻いて保温。（15分以上おく。その間に他の料理を…）
- 3
アルミホイルをあけて、出ている肉汁をフライパンに残ったオイルと合わせる。それを弱火にかけて★の材料をいれてひと煮立ち
- 4
お肉は薄切りに。スライスチーズを適当に切ったら、葉ものと一緒に盛り付けし、ひと煮立ちさせたタレをかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
お肉は薄いほうが食感が良かった♪けど、お好みで^ ^
赤ワインの量をはんぶんにしました。
ワイン感を出したければ倍量でも(-_^)
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