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油あげとねぎのカレー浸し
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油あげとねぎのカレー浸し-レシピのメイン写真

油あげとねぎのカレー浸し

moimor
moimor @cook_40149144

ほんの少し残ったカレーでもう1品♪とっても簡単!カレー味の和風な箸休めおかずのできあがり♪
このレシピの生い立ち
カレーうどんやそばに乗っかっている、油あげやねぎがとってもおいしい♪のをヒントに作りました。すき家のカレールウが当たったので♪早速つくりました。スパイスがよく効いていて、とっても美味しい〜(T∀T)家では出せない味ですね☆

ほんの少し残ったカレーでもう1品♪とっても簡単!カレー味の和風な箸休めおかずのできあがり♪
このレシピの生い立ち
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油あげとねぎのカレー浸し

moimor
moimor @cook_40149144

ほんの少し残ったカレーでもう1品♪とっても簡単!カレー味の和風な箸休めおかずのできあがり♪
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カレーうどんやそばに乗っかっている、油あげやねぎがとってもおいしい♪のをヒントに作りました。すき家のカレールウが当たったので♪早速つくりました。スパイスがよく効いていて、とっても美味しい〜(T∀T)家では出せない味ですね☆

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材料

1〜2人分
  • カレー(すき家のカレー♪) 大さじ2
  • 油あげ 1枚
  • 長ねぎ 1/3本
  • ●水 40ml
  • ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    油あげの油抜きをします。鍋に湯を沸かし、油あげをさっと湯がきます。

  2. 2

    材料を切ります。長ねぎは幅1cmほどの斜め切りに。1の油あげも幅1cm程の短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に●の材料を入れ、沸騰したらカレー、2の長ねぎ、油揚げを加える。落とし蓋をし3〜4分ほど弱中火で煮る。

  4. 4

    3を器に盛り、最後に七味唐辛子をふり、完成♪

コツ・ポイント

すき家のカレーはスパイスがよく効いているので、冷めてもおいしいですよ♪

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moimor
moimor @cook_40149144
2012/09/18 09:27に公開

このレシピのキーワード

カレー 油揚げ 長ネギ

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