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柔らか焼うどん 簡単
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柔らか焼うどん 簡単-レシピのメイン写真

柔らか焼うどん 簡単

たっちん?
たっちん? @cook_40240494

簡単に美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
子供たちは柔らか麺が好きなので。
良く焼いた焼うどんが好きな人には合わないかも。

簡単に美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
子供たちは柔らか麺が好きなので。
良く焼いた焼うどんが好きな人には合わないかも。

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たっちん?
たっちん? @cook_40240494

簡単に美味しく出来ますよ。
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子供たちは柔らか麺が好きなので。
良く焼いた焼うどんが好きな人には合わないかも。

簡単に美味しく出来ますよ。
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子供たちは柔らか麺が好きなので。
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材料

4人前
  • うどん(ゆで麺) 200g4個
  • 豚こま 300g
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/5本
  • 味覇orシャンタン 小さじ3
  • めんつゆ(3倍希釈) 50cc
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ2
  • かつおぶし 4g
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作り方

  1. 1

    常温のフライパンに油大さじ2を入れ、豚こまをその上に載せて炒める。中火

    • 柔らか焼うどん 簡単作り方1写真
  2. 2

    人参とピーマンを切る。

    • 柔らか焼うどん 簡単作り方2写真
  3. 3

    人参を入れ炒める。中火

    • 柔らか焼うどん 簡単作り方3写真
  4. 4

    豚こまに火が通ったら、ピーマンを入れ炒める。中火

    • 柔らか焼うどん 簡単作り方4写真
  5. 5

    うどんを入れ強火で炒める。
    良く下と上を混ぜ合わせる。

    • 柔らか焼うどん 簡単作り方5写真
  6. 6

    めんつゆと水を入れて蒸す。

  7. 7

    味覇orシャンタンを入れ混ぜ合わす。

コツ・ポイント

調味料を満遍なく行き渡らせる。
大きい中華鍋がない方は、2玉ずつ炒めた方が美味しいですよ。

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たっちん?
たっちん? @cook_40240494
2015/12/19 02:10に公開
母の味より自分の味(笑)高級料理はそれなりな対価を払っているので美味しく当たり前。また、美味しくなくてもそれなりの対価を払っているので、美味しく思わなければならない事を脳に伝えるのが、 とにかく辛いよね、、、、毎日主夫業してますので、簡単に心底美味しく思える料理を短時間でお値打ちに作る事をモットーにしてます。
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん ピーマン かつお節 めん 豚こま うどん

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