鮭は食べやすく切り☆を混ぜ合わせて5分ほど置く。

キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、片栗粉(大1)を全体にうっすらまぶす。
※付け過ぎ注意！

大きめのお皿にもやし(半量)をしき、外側に鮭を並べたらもやし(残りの半量)を上からかぶせる。

バターを細かく切り鮭の上に乗せ、ラップをして500Wで5分レンチンする。
※マーガリンでも◎

レンチンが終わったら約5分程ラップをしたまま余熱で中まで火を通す。
※鮭が生っぽいようならレンチン追加

鮭を蒸らしている間に…
タレは合わせてフライパンで軽く煮詰めておく。

もやしを中央に寄せてタレを回しかけたら出来上がり♡
小葱&白胡麻はお好みで◎

片栗粉をまぶす事でこんなにふっくらに仕上がります♡