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からすみパスタ おもてなしにも〜
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からすみパスタ おもてなしにも〜-レシピのメイン写真

からすみパスタ おもてなしにも〜

はるこき
はるこき @cook_40228465

お陰様で「からすみパスタ」の人気検索で1位になりました!特別な日や来客のおもてなしにも是非(^^)
このレシピの生い立ち
旦那が長崎に出張に行った時、お土産でからすみパスタのレトルト?を買ってきてくれていました。とっても美味しかったんですが、長崎の出張が無くなり美味しさが忘れられず…。店で注文するとからすみがチョコっとしか、のっていないので自作しようと思い

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からすみパスタ おもてなしにも〜

はるこき
はるこき @cook_40228465

お陰様で「からすみパスタ」の人気検索で1位になりました!特別な日や来客のおもてなしにも是非(^^)
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旦那が長崎に出張に行った時、お土産でからすみパスタのレトルト?を買ってきてくれていました。とっても美味しかったんですが、長崎の出張が無くなり美味しさが忘れられず…。店で注文するとからすみがチョコっとしか、のっていないので自作しようと思い

お陰様で「からすみパスタ」の人気検索で1位になりました!特別な日や来客のおもてなしにも是非(^^)
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旦那が長崎に出張に行った時、お土産でからすみパスタのレトルト?を買ってきてくれていました。とっても美味しかったんですが、長崎の出張が無くなり美味しさが忘れられず…。店で注文するとからすみがチョコっとしか、のっていないので自作しようと思い

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材料

2人分〜
  • パスタ 250g〜300g
  • からすみ 適量
  • にんにく 大1かけ
  • 赤とうがらし お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ4〜5
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作り方

  1. 1

    パスタを固めに茹で始める

  2. 2

    にんにくはみじん切りに。オリーブオイル、とうがらし、にんにくをフライパンに投入。弱火でじっくり温める

  3. 3

    パスタが茹で上がったらフライパンに投入。塩コショウと少し茹で汁も加えて馴染むまで炒める

  4. 4

    お皿に移してからすみをお好みの量(たっぷり)ふりかけて出来上がりです

コツ・ポイント

からすみは、パウダータイプでも、かたまりでも。かたまりの場合は作る前に摩り下ろすか、みじん切りにしておいて下さい!

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はるこき
はるこき @cook_40228465
2015/12/24 00:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ にんにく トウガラシ

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