鶏肉のソテーオレンジソース
お手頃なもので簡単フレンチに早変わり!!
このレシピの生い立ち
変わったソースを作ってみたくて調べてアレンジしてみました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452976

お手頃なもので簡単フレンチに早変わり!!
このレシピの生い立ち
変わったソースを作ってみたくて調べてアレンジしてみました!
お手頃なもので簡単フレンチに早変わり!!
このレシピの生い立ち
変わったソースを作ってみたくて調べてアレンジしてみました!
お手頃なもので簡単フレンチに早変わり!!
このレシピの生い立ち
変わったソースを作ってみたくて調べてアレンジしてみました!
お手頃なもので簡単フレンチに早変わり!!
このレシピの生い立ち
変わったソースを作ってみたくて調べてアレンジしてみました!
鶏もも肉の両面に塩こしょうをふり、小麦粉と粉チーズを混ぜたものを薄くつける(粉チーズを入れてカリっと香ばしく)
中弱火のフライパンに多めの油を引き、肉の皮目から焼きます
しっかり焼き色がついたら裏返して、弱火でじっくり焼きます
鍋に白ワインを入れアルコールを飛ばします
沸いたら、醤油・みりん・マーマレードを入れて煮ます
(とろみがなかったら水溶き片栗粉でとろみ付け)
お肉に完全に火が通ったら食べやすくカットしてソースをかけてできあがり!
マーマレードがなかったらオレンジジュースでもオッケー!オレンジの酸味が爽やかでおいしい(^O^)/
コピーしました!
その他のレシピ
