筍の土佐煮

ゆき☆レシピ
ゆき☆レシピ @cook_40240593

あっりとした味わいで食感も良い副菜です。
このレシピの生い立ち
筍と鰹節かわアクセントになり作ってみたかったから。

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材料

4人分
  1. 醤油 大さじ2
  2. みりん 大1.5
  3. 砂糖 大1.5
  4. 250cc
  5. 150g
  6. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    筍水煮は長さ半分にし厚い部分はくし切りにする。

  2. 2

    水・醤油・みりん・砂糖を合わせておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし筍を10分程煮て調味料を加え更に5分煮る。

コツ・ポイント

冷ましてアジを染み込ませると奈緒、美味しいです。

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レシピ作者

ゆき☆レシピ
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料理好きです(^^)家族に美味しくバランスの良い食事をしてもらいたくて毎日料理楽しみながら作ってます♪創作料理大好き!
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