pumpkin muffin
nhkitchen @cook_40236123
かぼちゃをふんだんに使ったふわふわなのにしっとりとしたmuffinです( ⍥ )
このレシピの生い立ち
Halloweenのお菓子です✩
pumpkin muffin
かぼちゃをふんだんに使ったふわふわなのにしっとりとしたmuffinです( ⍥ )
このレシピの生い立ち
Halloweenのお菓子です✩
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
・かぼちゃはタネと皮を取って、2cm角にcutしてレンジup or ボイルして、潰しておきます(熱いの注意！ - 2
<作り方>
1.常温に戻したバターをクリーム状に混ぜ混ぜします -
- 3
2.砂糖を加えよくすり混ぜます
＊空気入れません -
- 4
3.よく溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます
-
- 5
4.合わせ振っておいた粉類を振るいながら加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます
-
- 6
5.ペースト状にしたかぼちゃを加えます
＊かぼちゃは粗熱をとった状態です -
- 7
6.全体が均一になったらokです
＊粉が入ってるので混ぜすぎはダメです -
- 8
4.5を逆にしても大丈夫ですが、分離しちゃうかもなので、その時は粉とペースト状のかぼちゃを交互に入れてください( ⍥ )
- 9
8.型の8分目を目安に生地を入れてください
-
- 10
toppingでナッツやかぼちゃ・タネ・キャラメルなど( ⍥ )
-
- 11
9.180℃で20〜23分
＊ふっくらして中心に串刺して何もついてこなかったらokです✩
つくれぽ
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