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小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ
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小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ-レシピのメイン写真

小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

市販のかつおのバーニャカウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ—の瓶詰が昨今、どこでも売っています。そちらを使用してパスタにしてみました。
総合調味料として、ニンニクとかも入っているので、違ったお料理変身できそうです。また、研究したいと思います。

市販のかつおのバーニャカウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ—の瓶詰が昨今、どこでも売っています。そちらを使用してパスタにしてみました。
総合調味料として、ニンニクとかも入っているので、違ったお料理変身できそうです。また、研究したいと思います。

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小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

市販のかつおのバーニャカウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ—の瓶詰が昨今、どこでも売っています。そちらを使用してパスタにしてみました。
総合調味料として、ニンニクとかも入っているので、違ったお料理変身できそうです。また、研究したいと思います。

市販のかつおのバーニャカウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ—の瓶詰が昨今、どこでも売っています。そちらを使用してパスタにしてみました。
総合調味料として、ニンニクとかも入っているので、違ったお料理変身できそうです。また、研究したいと思います。

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材料

2人分
  • パスタ 1~2人前
  • 小松菜 80g
  • ナス 80g
  • ☆かつおのバーニャカウダ—(市販) 大さじ1~2
  • ☆塩コショウ 少々
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 仕上げ用 お好みの量
  • ★ピンクペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを炒める。次に小松菜を加えて炒める。(a)

    • 小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ作り方1写真
  2. 2

    たっぷりなお湯に塩を入れる。パスタを時間よりも早めにあげる。

    • 小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ作り方2写真
  3. 3

    (a)にパスタを入れて、少しゆで汁で☆を炒めやすいように入れる。塩、こしょうは塩加減の味見をして加える。

    • 小松菜とナスのバーニャカウダーパスタ作り方3写真
  4. 4

    頂く時に★をかけて下さい。

コツ・ポイント

パスタは固めであげる。
バーニャカウダ—は塩分があるので、味見をして塩加減は決めてください。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/12/24 07:42に公開
頂いたつくれぽ…2418件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

パスタ バーニャカウダ なす かつお 小松菜

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