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かりんとう風大学芋
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かりんとう風大学芋-レシピのメイン写真

かりんとう風大学芋

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

かりんとう風の大学芋です♫外はカリッと中はふあふあ。歯にもくっつかないよ!!
このレシピの生い立ち
べたべた歯にくっつかない大学芋を食べたくてつくりました。

かりんとう風の大学芋です♫外はカリッと中はふあふあ。歯にもくっつかないよ!!
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べたべた歯にくっつかない大学芋を食べたくてつくりました。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

かりんとう風の大学芋です♫外はカリッと中はふあふあ。歯にもくっつかないよ!!
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べたべた歯にくっつかない大学芋を食べたくてつくりました。

かりんとう風の大学芋です♫外はカリッと中はふあふあ。歯にもくっつかないよ!!
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べたべた歯にくっつかない大学芋を食べたくてつくりました。

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材料

4人分
  • さつま芋 400g
  • 砂糖 50g
  • 水 50㏄
  • 醤油 極小さじ1
  • 揚げ油 500㏄
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作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い、皮つきのまま乱切りにする。

  2. 2

    油で揚げる。

  3. 3

    キッチンペーパーで油を切る。

  4. 4

    フライパンに、砂糖と水、醤油を加えしばらくに詰める。

  5. 5

    泡がプツプツしてきたら、3の芋を入れたれを絡めていく。

  6. 6

    表面が粉上になったら出来上がり。

コツ・ポイント

タレがプツプツしてきたら揚げた芋を入れて、よく絡めていく。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/01/09 03:24に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

大学いも かりんとう さつま芋

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