稲荷とふきのコラボ
余りがちな材料を使って
このレシピの生い立ち
なかなか減らないふきの水煮をアレンジした一品を作りたくて
作り方
- 1
ふきを斜めに切ります。厚みがあっても大丈夫。
魚肉ソーセージは縦半分に切って斜めに切ります。 - 2
フライパンにお好みのオイルを入れてふきと魚肉ソーセージを炒めます。
- 3
焼き色がついたら砂糖、昆布水、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。味付け稲荷を半分に切って袋状に開いておきます。
- 4
ある程度、汁がなくなったら火を消し炒めた具を味付け稲荷のなかへ入れます。上にチーズも乗せます。
- 5
乗せたチーズをレンジで軽く溶けるまで1分位加熱して溶けたら完成です。
コツ・ポイント
電子レンジは、うちのは600ワットですが、とにかくチーズが溶けたらOkです。
お弁当に入れてもいいと思います。
一味や山椒を振りかけてもアクセントになると思います。
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